Вашият всекидневник за новини & анализи, като никой друг

Кохо сьомга на 45 км от София

в България


Тихоокеанска сьомга на 45 км от София

Кредит от 5,5 млн. лв. подкрепя първия проект в Европа 

за отглеждане на вида кохо с рециркулационна система

Гледачът Светолик Антич от Белград се грижи денонощно за малките сьомги. СНИМКА: Алексей Димитров

България – крупен производител на тихоокеанска сьомга. Може да звучи и като виц, но не е. Нестандартната идея вече се реализира на 45 километра от София с подкрепата на Българската банка за развитие. В самоковското село Горни окол се изгражда първата в Европа ферма за кохо сьомга, изцяло по рециркулационна система.

“Това не е сьомгова пъстърва, защото всъщност такова нещо няма, тя си е пъстърва.

А нашият проект е за отглеждане на един от основните видове сьомга, тихоокеанския, който към този момент изобщо не се предлага в България”, уточни веднага един от съдружниците в “Кохоферм” Валери Милованов. Кохо сьомгата е най-грозната от видовете сьомга – с човка на муцуната, но за сметка на това е сред най-полезните. Има повече омега-3 и полезни вещества от познатата у нас атлантическа сьомга, която идва от Норвегия.

В тези басейни сьомгата достига търговски размери. СНИМКА: Алексей Димитров
loading...

Последни от България

Отиди Горе